Úvod » Unox ChefLux » Konvektomaty elektrické » Konvektomat Unox XV 593 ChefLux
Konvektomat Unox XV 593 ChefLux
Elektrický konvektomat 7 GN 1/1
skladem
Elektrický konvektomat Cheflux XV 593
- nádoby: 7x GN 1/1
- rozteč vsunů: 67 mm
- příkon: 10,5 kW
- rozměry šxhxv: 860x900x930 mm
- hmotnost: 80 kg
- napětí/frekvence: 400 V / 50-60 Hz
- teplota předehřátí až na 260°C
- konvekční vaření 30°C-260°C
- konvekční vaření + vlhkost 48°C - 260°C
- reverzní ventilátor s 2 rychlostmi
Elektrický konvektomat Cheflux XV 593 je součástí nového portfolia světoznámé značky UNOX. Konvektomat disponuje řadou patentovaných vlastností a funkcí. Mezi tyto vlastnosti bychom mohli zařadit AIR.Plus - technologie zaručující dosažení rovnoměrné distribuce vzduchu a tepla uvnitř komory, DRY.Plus - technologie zabezpečující okamžitý odvod vlhkosti z komory, STEAM.Plus - možnost manuálního nastavení páry i za během varného procesu, Protek.SAFE - tato technologie eliminuje nežádoucí energetické ztráty a tím snižuje spotřebu energie. Konvektomat Cheflux XV 593 je vybaven i dalšími praktickými a inovativními vlastnostmi jako jsou funkce pro nepřetržitý provoz INF, bezpečnostním termostatem, otevíratelným vnitřním sklem pro snadnější údržbu, nízkou hmotností - za použití moderních materiálů, osvětlením vnitřní komory díky halogenové žárovce
TECHNICKÉ PARAMETRY
| Hloubka(mm) | 900 |
|---|---|
| Šířka(mm) | 860 |
| Výška(mm) | 930 |
| Hmotnost(kg) | 80 |
| Příkon(kW) | 10,5 |
| Kapacita GN(ks) | 7 x GN 1/1 |